यह अनुमान है कि लगभग खाद्य स्क्रैप का 95 प्रतिशत अमेरिका में लैंडफिल में समाप्त होता है। क्या यह सिर्फ लैंडफिल में विघटित नहीं होता है? आप पूछ सकते हैं। ठीक है, हाँ - लेकिन जब खाद्य अपशिष्ट को लैंडफिल में सड़ने के लिए छोड़ दिया जाता है, तो यह ग्रीनहाउस गैस का उत्सर्जन करता है मीथेन - पर्यावरणीय समस्याओं की एक पूरी मेजबानी के अपराधी।




अच्छी खबर यह है कि जब खाद्य स्क्रैप को कंपोस्ट किया जाता है, तो वे भयावह गैसों का उत्सर्जन नहीं करते हैं - वास्तव में, खाद्य स्क्रैप को ट्रैश करने के बजाय कंपोस्टिंग करते हैं काफी कम करता है लैंडफिल से मीथेन उत्सर्जन, प्रत्येक घर में पैदा होने वाले व्यक्तिगत कचरे की मात्रा को कम करता है।






चाहे आप ठिठुरन में हों या किसी अपार्टमेंट में उच्च जीवन जी रहे हों, हमारे पास ASAP को कम्पोस्टिंग शुरू करने में आपकी मदद करने के लिए टिप्स हैं।





तो, खाद क्या है?

खाद वह है जो स्वाभाविक रूप से तब होता है जब खाद्य स्क्रैप और यार्ड अपशिष्ट जैसे कार्बनिक पदार्थ ऑक्सीजन और सूक्ष्मजीवों जैसे बैक्टीरिया और कवक की मदद से विघटित हो जाते हैं। परिणामी सामग्री - जो अंधेरे, भुलक्कड़ गंदगी की तरह दिखती है - पोषक तत्वों से भरी हुई है और घर के पौधों, बगीचों और पौधों से प्यार करने वाले परिवार के सदस्यों के लिए एक उत्कृष्ट उर्वरक बनाती है।




के बीच अंतर जानें कम्पोस्टेबल और बायोडिग्रेडेबल सामग्री हमारे गहन गाइड के साथ।

कुछ भी दृढ़ता की जगह नहीं लेता
जुनूनफ्लॉवर का चित्रण

खाद के प्रकार

सतत खाद

निरंतर कंपोस्टर्स का उपयोग करना सबसे आसान है क्योंकि वे अन्य कम्पोस्ट डिब्बे की तुलना में अधिक कम रखरखाव वाले हैं। आपको बस इतना करना है कि इसके लिए बाहर एक जगह ढूंढ़ लें, अपने कम्पोस्टेबल में टॉस करें और प्रतीक्षा करें। खाद्य स्क्रैप को चालू करने से सामग्री को अधिक तेज़ी से खाद बनाने में मदद मिलती है, लेकिन इस प्रकार के बिन के साथ यह आवश्यक नहीं है।


बैच खाद

कम्पोस्ट प्राप्त करने का सबसे तेज़ तरीका बैच कम्पोस्ट और कम्पोस्ट टम्बलर हैं। निरंतर कंपोस्टर्स के विपरीत, जहां आप लगातार बिन में जोड़ रहे हैं, बैच कंपोस्टर्स के लिए आपको कम्पोस्ट के एक बड़े बैच को पकाने के लिए पर्याप्त जैविक सामग्री को बचाने की आवश्यकता होती है। टम्बलर में सामग्री डालने के बाद, इसे हर तीन दिन में पाँच से दस बार पलटें। लगभग दो सप्ताह में, आपके पास उपयोग के लिए तैयार खाद तैयार हो जाएगी।




कृमि खाद

कृमि खाद, जिसे भी कहा जाता है कृमि खाद कृमि डिब्बे, ठीक वैसे ही हैं जैसे वे ध्वनि करते हैं - कीड़े, विशेष रूप से लाल कीड़े, रसोई के स्क्रैप और अन्य कार्बनिक पदार्थों को खाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। उनकी कास्टिंग का परिणाम, उर्फ ​​​​वर्म पूप, एक सुपर-रिच कम्पोस्ट है जो फॉस्फोरस, नाइट्रोजन और अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरा होता है।

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आप क्या खाद बना सकते हैं?

हरी सामग्री

  • चाय की थैलियां
  • कॉफी के मैदान और फिल्टर
  • फल और सबजीया
  • संक्षेप
  • बाल और फर
  • हाउसप्लांट
  • घास की कतरने
  • यार्ड ट्रिमिंग

भूरी सामग्री

  • गत्ता
  • अखबार
  • कागज़
  • टहनियाँ
  • सूखे प्रूनिंग
  • घास और पुआल
  • लकड़ी के टुकड़े
  • बुरादा

खाद में क्या नहीं डालना चाहिए?

  • डेयरी उत्पाद और अंडे
  • मांस, मछली की हड्डियाँ और मांसयुक्त स्क्रैप
  • रोटी
  • रोगग्रस्त या कीट ग्रसित पौधे
  • वसा, ग्रीस, चरबी, और तेल
  • कोयला या चारकोल राख
  • पालतू मल और कूड़े
  • रासायनिक कीटनाशकों से उपचारित यार्ड अपशिष्ट

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101 खाद कैसे बनाएं

अपना काउंटरटॉप कंटेनर चुनें

रसोई के स्क्रैप को इकट्ठा करने के लिए बनाए गए काउंटरटॉप डिब्बे और खाद के बोरे एक इलाज हैं क्योंकि वे गंध को बाहर निकलने से रोकते हैं, लेकिन एक चुटकी में आप खाली कॉफी कनस्तर से लेकर टपरवेयर के टुकड़े तक कुछ भी इस्तेमाल कर सकते हैं।


'कुक अप' खाद Lasagna

अपने कम्पोस्ट बिन को खुश और बग-मुक्त रखने के लिए, इसके लिए आवश्यक है जिसे अक्सर कम्पोस्ट लसग्ना कहा जाता है। यह नाइट्रोजन से भरपूर गीले साग और सूखे कार्बन युक्त भूरे रंग का अपेक्षाकृत समान मिश्रण है। साग रसोई के स्क्रैप और घास जैसी चीजें हैं, जबकि भूरे रंग में अंडे के डिब्बे और अखबार शामिल हैं। यह गतिशील जोड़ी खाद बनाने वाले सूक्ष्मजीवों के पनपने के लिए एक आदर्श वातावरण बनाती है।


खाद लसग्ना बनाने के लिए, भूरे रंग की एक परत नीचे रखें, फिर ऊपर साग की एक परत डालें। इतना ही! भूरे भी साग से गीलेपन को दूर करने में मदद करते हैं, आपके खाद बिन को एक खस्ता गंदगी में बदलने से रोकते हैं।

ग्रोव टिप

खाद बनाने में कितना समय लगता है?

खाद्य स्क्रैप को सड़ने और प्रयोग करने योग्य खाद में बदलने में लगभग 8 से 12 सप्ताह का समय लगता है। यदि आपके पास बाहर कंपोस्ट बिन है, तो ध्यान रखें कि ठंड के मौसम में अपघटन प्रक्रिया रुक जाती है।

घर पर कंपोस्ट कैसे करें

यदि आपके पास कंपोस्टिंग के लिए समर्पित करने के लिए बाहरी स्थान है, तो कम्पोस्टिंग के साथ शुरुआत करना 1-2-3 जितना आसान है - अपने बिन को स्रोत करें, कम्पोस्ट नींव सेट करें, और मुड़ें।


चरण 1: अपना आउटडोर बिन चुनें

आप जिस प्रकार के कम्पोस्ट बिन का उपयोग करना चाहते हैं उसे चुनें - कंपोस्ट टम्बलर, प्रीमेड कंटीन्यूअस कम्पोस्ट बिन, या DIY कम्पोस्ट बिन - फिर पता करें कि आप इसे अपने यार्ड में कहाँ रखना चाहते हैं।


चरण 2: अपनी खाद को परत करें

अपनी खाद लसग्ना बनाना शुरू करें। अपने अंतिम खाद्य स्क्रैप को जोड़ने के बाद, बग्स को बाहर रखने के लिए इसे ब्राउन की एक और परत के साथ ऊपर रखें, फिर अगली बार तक ढक्कन को अपने कंपोस्ट बिन पर रखें।

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चरण 3: मुड़ें, बच्चे, मुड़ें

वातन अपघटन की कुंजी है: सूक्ष्मजीवों को जीवित रहने के लिए ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। आपको कितनी बार मुड़ने की आवश्यकता है यह आपके खाद ढेर के आकार सहित कई कारकों पर निर्भर करता है। अंगूठे का सामान्य नियम हर तीन से सात दिनों में नई खाद डालना है, लेकिन कुछ लोग अधिक परिपक्व बवासीर के लिए चार से पांच सप्ताह तक प्रतीक्षा करते हैं। इतनी देर तक प्रतीक्षा करने से सूक्ष्मजीवों को गर्म होने और अपघटन प्रक्रिया शुरू करने के लिए पर्याप्त समय मिलता है।


कुछ बाहरी कंपोस्ट डिब्बे बिल्ट इन टंबलर के साथ आते हैं, लेकिन खुले कंपोस्ट ढेर को फावड़े या कांटे से मैन्युअल रूप से बदलना होगा (सलाद फेंकने से अलग नहीं)। और यदि आपके पास जगह (और धन) है, तो आप एक बहु-बिन कम्पोस्ट में निवेश कर सकते हैं जो आपको खाद को एक बिन से दूसरे में बदलने की अनुमति देता है।

देखें कि यह कैसे किया जाता है:




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एक अपार्टमेंट में खाद कैसे बनाएं

एक अपार्टमेंट में खाद बनाने का सबसे अच्छा तरीका वर्मीकम्पोस्टिंग है (यानी, कीड़े आपके कचरे को तोड़ देते हैं)। हम वादा करते हैं कि आपके पैड के माध्यम से परेड करने वाले खौफनाक क्रॉलर का सामूहिक पलायन नहीं होगा।


चरण 1: अपना कम्पोस्ट बिन चुनें।

ढक्कन के साथ प्लास्टिक के कंटेनर में छेद करें। ये कीड़ों के लिए वायु छिद्र का काम करते हैं।


चरण 2: कीड़े का आदेश दें।

सिर्फ कोई कीड़े ही नहीं करेंगे - खाद के लिए केवल लाल कीड़े ही उपयुक्त होते हैं। अंकल जिम का कृमि फार्म उच्च गुणवत्ता वाले स्क्विगली लड़कों की तलाश में वर्मीकम्पोस्टर्स के लिए एक लोकप्रिय गंतव्य है।

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चरण 3: बिस्तर लेट जाओ।

आप वर्मी कम्पोस्टिंग के लिए बिस्तर खरीद सकते हैं, या आप कार्डबोर्ड और अखबार के कटे हुए टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं। आप जो भी चुनें, उसे एक समान परत में बिछाएं ताकि वह कंटेनर के निचले हिस्से को कवर कर सके। बिस्तर को थोड़ा गीला करें ताकि वह छूने पर गीला हो लेकिन सोता नहीं।


चरण 4: कीड़े जोड़ें।

लड़कों को जोड़ने का समय! अपने कीड़े को कंटेनर में खाली करें, और उन्हें थोड़ा नम बिस्तर, अखबार या कार्डबोर्ड से ढक दें। कीड़े प्रकाश पसंद नहीं करते हैं और शायद अपने बिस्तर के नीचे कवर के लिए सिर करेंगे।


चरण 5: खाद्य स्क्रैप जोड़ें।

धीरे-धीरे खाद्य स्क्रैप जोड़ना शुरू करें। कुछ मुट्ठी भर से शुरू करें। अगर कीड़े सब खा लेते हैं, तो और डालें। यदि कुछ स्क्रैप सड़ जाते हैं, तो उन्हें बिन से हटा दें और कीड़ों को कम खिलाएं। अधिक नम अखबार के साथ स्क्रैप को ऊपर रखें, फिर ढक्कन को अपने वर्म बिन पर रखें और इसे एक सूखी, अंधेरी जगह पर स्टोर करें।


चरण 6: शांत रहें और खाद डालें।

अपने बिन में रसोई के स्क्रैप को जमा करते रहें क्योंकि वे जमा होते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि किसी एक स्थान पर 1/2 इंच से अधिक स्क्रैप न हों। नमी को कम रखने के लिए हमेशा अपने साग के साथ कुछ ब्राउन जोड़ें। आपके वर्मीकम्पोस्ट को चालू करने की कोई आवश्यकता नहीं है - कीड़े इसे अपने आप पर्याप्त रूप से मिलाते हैं।

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देखें कि यह कैसे किया जाता है:





अपार्टमेंट जीवन को आपको एक बगीचा होने से न रोकें। हमने एक इनडोर माइक्रोग्रीन्स किट विकसित की एक NYC अपार्टमेंट में और हमारे (सफल) निष्कर्षों के साथ वापस रिपोर्ट किया।

खाद संग्रह सेवाएं क्या हैं?

ये सेवाएं उन लोगों की मदद करती हैं जिनके पास खाद्य स्क्रैप और अन्य कम्पोस्टेबल कचरे को उठाकर और आपके लिए गंदा काम करके अपने स्वयं के कंपोस्ट सिस्टम का प्रबंधन करने के लिए समय या स्थान नहीं है।


नगर निगम बनाम औद्योगिक खाद

तो, घरेलू खाद बनाम नगरपालिका खाद बनाम औद्योगिक खाद - क्या अंतर है? म्यूनिसिपल कम्पोस्ट सिस्टम, जैसे कि कर्बसाइड कम्पोस्ट पिक अप प्रोग्राम, का उपयोग कुछ शहरों द्वारा अपने समुदायों से खाद्य स्क्रैप, यार्ड कचरा और यहां तक ​​कि रोडकिल को इकट्ठा करने के लिए किया जाता है। ये संग्रह सेवाएं किसी भी घरेलू खाद को उठा सकती हैं जिसका आप बागवानी के लिए पुन: उपयोग नहीं कर रहे हैं, और इन वस्तुओं को मध्यम स्तर की सुविधाओं में ले जाया जाता है जहां उन्हें खाद में बदल दिया जाता है।


औद्योगिक खाद, उर्फ ​​वाणिज्यिक खाद, बहुत बड़े पैमाने पर की जाने वाली खाद है। औद्योगिक खाद बनाने वाले किराने की दुकानों, रेस्तरां, हरे कचरे के डिब्बे और पौधों की नर्सरी से उत्पन्न कम्पोस्टेबल कचरे को उठाते हैं। वहां से, वाणिज्यिक खाद नियंत्रित परिस्थितियों में कचरे को विघटित करते हैं और फिर खेतों और पौध नर्सरी को बेचने के लिए खाद तैयार करते हैं।

ग्रोव सहयोगात्मक क्या है?

प्राकृतिक घरेलू से लेकर व्यक्तिगत देखभाल तक, ग्रोव में सब कुछ आपके और ग्रह के लिए स्वस्थ है - और काम करता है! हम मासिक शिपमेंट और उत्पाद रीफिल की अनुशंसा करते हैं जिसे आप किसी भी समय संपादित या स्थानांतरित कर सकते हैं। कोई मासिक शुल्क या प्रतिबद्धताओं की आवश्यकता नहीं है।

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